Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil soğan
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- Birer tutam tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenip suları iyice sıkılır. Soğan rendelenir ve onun da suyu tamamen sıkılır. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Geniş bir kapta tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra bir kaşık yardımıyla fırın kağıdı üzerine toplar halinde yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun!
